Irma.dk - Auberginepuré

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Auberginepuré

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
2.0 stk. aubergine
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Tahin (sesampasta)
0.5 dl. Tahin (sesampasta)
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
0.5 dl. citron
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
2.0 stk. fed hvidløg
salt
salt

Sæt ovnen på 225 grader.
Læg de hele auberginer på en bageplade med bagepapir, og bag dem i ca. 45 minutter, til de er helt bløde.
Træk skindet af, og læg begge auberginer i en sigte. Pres noget af væsken fra med bagsiden af en ske.
Kom aubergine, tahin, citronsaft, revet hvidløg og salt i en blender. Blend til puré, og juster smagen med salt.
Færdigt arbejde.