-
Sæt ovnen på 200 grader. Tag smørret ud af køleskabet, 15 minutter før du går i gang.
-
Kom sukker, mel, havregryn, kokosmel og ingefær i en skål og bland rundt.
-
Skær smørret i mindre stykker og bland sammen med melblandingen, indtil du har en smuldret dej.
-
Juster konsistensen med lidt vand, hvis den er for tør. Den har samme konsistens som den smuldredej, du lægger på en æble- eller bærtærte.
-
Spred ud på en bradepande med bagepapir. Bag dejen gylden og sprød i 15 minutter eller lidt mere.
-
Afkøl, bræk i mindre stykker og opbevar i kagedåse.
-
Voila!