-
Sæt en lille gryde med vand over til radiserne.
-
Skær kyllingen i så store tern som muligt og krydr med salt og peber. .
-
Kom mel i en skål, æg i en anden og rasp i en tredje. Vend i hvedemel, derefter i let pisket æg og til sidst i rasp.
-
Steg nuggets gyldne i olie på alle sider og skru helt ned for varmen. Lad dem stege langsomt, indtil kyllingen er gennemstegt.
-
Kog radiserne i to minutter og afdryp. Nu er de blevet fint lyserøde og lidt mildere i smagen.
-
Anret tallerkener med spinat, klippet dild, radiser og kylling. Drys parmesanost hen over. Rør dressingen sammen og server hertil.
-
Bon appetit!