Irma.dk - Champagnesorbet med citronmelisse

Champagnesorbet med citronmelisse

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
2.0 dl. vand
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rørsukker
1.0 dl. rørsukker
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronsaft
1.0 spsk. citronsaft
{{ 20.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(20.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronmelisseblade
20.0 citronmelisseblade
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champagne
2.0 dl. champagne
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggehvide
1.0 æggehvide
citronmelisse
citronmelisse

Kom vand og sukker i en lille gryde. Lad simre i et par minutter indtil sukkeret er opløst. Tag fra komfuret og kom citronmelisse blade i. Lad trække, indtil det er helt afkølet. Sigt nu bladene fra og kom citronsaft og champagne i sukkerlagen. Kom æggehvide i en skål og pisk til skum. Pisk champagnelagen i indtil du har en ensartet masse. Kør i ismaskine indtil den er fast. Opbevar i fryseren. Server en kugle sorbet med lidt citronmelisse på toppen. Uden ismaskine:Tag blandingen ud og pisk godt igennem én gang i timen, indtil den er indfrosset.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter