Irma.dk - Hindbærmousse med drys

Hindbærmousse med drys

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 6.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(6.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} husblas
6.0 stk. husblas
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hindbær
300.0 g hindbær
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronsaft
2.0 spsk. citronsaft
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggeblomme
4.0 æggeblomme
{{ 2.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} flormelis
2.5 dl. flormelis
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
5.0 dl. piskefløde
græskarkerne
græskarkerne
kokosmel
kokosmel

Læg husblas i en skål med koldt vand i cirka 8 minutter.
Mos hindbær i en skål og pres saften ned i en lille gryde. Kom citronsaft heri.
Kom æggeblommer og flormelis i en skål og pisk skummende.
Pisk fløden til skum i en anden skål.
Sæt hindbær- og citronblandingen på komfuret. Det skal varmes, men ikke koge.
Tag husblas op med hånden, og det vand der hænger ved, og kom i en anden gryde. Rør hurtigt sammen og tag straks fra varmen.
Pisk nu i æggeblandingen, imens du hælder smeltet husblas i en tynd stråle i. Når det hele er rørt godt sammen, vender du mosede hindbær i.
Til sidst vender du flødeskum i og kommer moussen i kopper eller i en stor skål.
Dæk med film og lad stivne i mindst 3 timer eller natten over i et køleskab. Serveres kold og med drys.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter