Irma.dk - Marengslagkage med bær og mørk chokolade

Marengslagkage med bær og mørk chokolade

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

marengsbund
marengsbund
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggehvide
2.0 æggehvide
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
1.5 dl. sukker
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvinseddike
0.5 tsk. hvidvinseddike
{{ 12.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(12.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} valnøddekerne
12.0 valnøddekerne
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
3.0 dl. piske-fløde
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kirsebær
1.0 dl. kirsebær
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk chokolade 85%
50.0 g mørk chokolade 85%
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} solbærmarmelade
5.0 spsk. solbærmarmelade

Sæt varmluftsovnen på 125 grader.
Kom æggehvider og sukker i en metal- eller glasskål, og pisk massen sammen. Kom hvidvinseddiken heri, og pisk til helt stift skum.
Tag to bradepander og dæk med bagepapir. Læg en spisetallerken herpå og tegn en rund cirkel.
Tag marengsmassen op med en ske, og fordel indenfor cirklerne. Hak valnøddekerner og drys henover marengsmassen.
Bag marengsene i ca. 40 minutter, indtil de er lette og tørre. Afkøl bundene.
Pisk fløden til skum.
Udsten kirsebær og skær i mindre stykker.
Hak chokoladen.
Læg lagkagen sammen. Pak i film og stil koldt, indtil lagkagen skal serveres.
Tip: I stedet for kirsebær kan du også bruge andre sæsonaktuelle bær, f.eks. brombær.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter