Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Chokolademousse med marinerede hindbær

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 35 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
6 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bg ", false: "" || "bg "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggeblommer
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æggeblommer
  • {{ 200 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(200 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk chokolade
  • 200 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} mørk chokolade
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kaffe
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kaffe
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bg ", false: "" || "bg "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggehvider
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æggehvider
  • {{ 2.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(2.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 2.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} piskefløde
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skovbær eddike
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} skovbær eddike
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk ", false: "" || "spsk "} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 1 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 125 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(125 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hindbær
  • 125 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hindbær

Tilberedning

Tag æggeblommer ud af køleskabet 15 minutter før de skal bruges.

Smelt chokoladen i vandbad eller mikroovn. Rør kaffen ud i chokoladen.

Pisk æggehviderne stive i en skål.

Pisk fløden til skum i en anden skål.

Brug nu et piskeris og rør æggeblommerne ud i chokoladen i en helt tynd stråle.

Vend fløden heri og til sidst æggehviderne. Kom i små portionsskåle og stil i køleskabet i 2-3 timer.

Rør eddike (fx skovbær- eller solbæreddike), sukker og vand sammen i en lille skål. Vend hindbær heri og lad dem marinere, imens moussen stivner.

Server moussen med hindbær og lidt revet chokolade.