Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Pære Belle Helene med marengs

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 1 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • Marengs:
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggehvider
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} æggehvider
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvinseddike
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} hvidvinseddike
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kakao
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kakao
  • Pærer:
  • {{ 5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} sukker
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk ", false: "" || "tsk "} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vaniljesukker
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vaniljesukker
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} citron
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk ", false: "" || "stk "} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pærer
  • 4 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} pærer
  • {{ 75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g ", false: "" || "g "} [(75 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Irmas chokolade 70%
  • 75 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} Irmas chokolade 70%
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 0.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} piskefløde
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl ", false: "" || "dl "} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 1.5 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} piskefløde

Tilberedning

Sæt ovnen på 125 grader. Kom æggehvider og sukker i en metal- eller glasskål og pisk massen sammen. Kom hvidvinseddiken i og pisk til helt stift skum. Vend kakao i. Tag nu marengsmassen op med en ske og fordel i små runde klatter på bageplader med bagepapir. Bag marengsen i ca. 45 minutter, indtil de er lette og tørre. Kom vand og sukker i en gryde, hvor der er plads til fire pærer. Kom vanilje og citronsaft i og kog op. Skræl pærerne, men behold gerne stilken på. Sænk pærerne ned i den simrende lage og lad dem simre med i 15 minutter. Tag fra komfuret og stil gryden koldt, indtil pærerne skal spises. Bræk chokoladen og kom i en lille gryde sammen med 1/2 dl fløde. Varm op og lad chokoladen smelte. Rør sammen og server chokoladen lun. Pisk fløden til skum og server pærer med flødeskum, chokoladesauce og -marengs.