Vaniljeis i hasselnødcrumble med æblekompot • Læs opskrift »

Vaniljeis i hasselnødcrumble med lun æblekompot og brændt marengs

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
250.0 g sukker
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hasselnøddekerne
100.0 g hasselnøddekerne
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æble
3.0 æble
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
1.0 spsk. vand
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vaniljestang
1.0 stk. vaniljestang
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æggehvide
50.0 g æggehvide
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} flormelis
50.0 g flormelis
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "l.", false: "l." || "l."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vaniljeis
1.0 l. vaniljeis
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skyr
2.0 dl. skyr

Kom 100 g sukker i en gryde eller på en pande og smelt til karamel.
Kom nødderne i og rist godt.
Hæld nødderne ud på et stykke bagepapir smurt med en anelse olie eller smør. Køl af og hak fint.
Skræl to æbler og skær i tern. Kom i en gryde med vand.
Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. Kom korn og stang i gryden.
Lad simre under låg til en kompot. Til sidst hakkes et æble og vendes i kompotten. Afkøl.
Kom 150 g sukker og æggehvide i en skål og pisk stift. Vend flormelis i.
Kom rjöma skyr i bunden af fire tallerkener.
Lav fire iskugler og vend i den kolde hasselnødcrumble. Kom nu den lune æblekompot herpå og til sidst marengs.
Brænd med gasbrænder og server.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter