Irma.dk - Syltet appelsinskal i chokolade

Syltet appelsinskal i chokolade

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} appelsin
2.0 stk. appelsin
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rørsukker
2.0 dl. rørsukker
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
2.0 dl. vand
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mørk chokolade 70%
300.0 g mørk chokolade 70%

Skær de to økologiske appelsiner i fire både. Træk frugtkødet fra skallen. Skær hver skal i 3-4 tynde strimler.
Kom skallerne i en gryde med vand og kog op. Hæld vandet fra og gentag en gang mere. Dette er for at fjerne det bitre i skallen.
Kom sukker, vand og kanelstang i en mindre gryde og kog op. Kom skallerne i og lad simre, indtil lagen koger tyk. Hold øje efter 10 minutter.
Når sukkeret hænger ved appelsinstykkerne, er de klar. Tag straks op på en rist med bagepapir.
Afkøl helt. Dyp i smeltet chokolade og lad stivne. Opbevares køligt.
Voila!

Resultater i opskrifter