Skær abrikoser i små tern, og kom i en skål. Hæld kogende vand over, og lad stå, mens resten laves.
Smelt smørret i en gryde. Bræk chokoladen i mindre stykker, og kom i. Tag gryden fra varmen, og lad stå.
Kom sukker og æg i en skål, og pisk skummende.
Afdryp abrikoserne, og vend dem med mel.
Vend mel blandingen i æggemassen.
Vend nu smør og chokolade nænsomt i.
Hæld dejen i en smurt meldrysset springform, ca. 24 cm. Bag kagen ved 200° i ca. 25 minutter.
Serveres med flødeskum og mango i tern.
