Hvad er bedre end chokoladecreme? - Ikke meget, vel. Vi giver dig her opskriften på en luftig og lækker chokoladecreme, der passer perfekt som supplement til julens frugter.
Tilberedning
Smelt smørret i en gryde.
Bræk chokoladen i mindre stykker og vend i. Fjern gryden fra varmen og lad chokoladen smelte. Rør blandingen jævn.
Kom sukker og æggeblommer i en skål og pisk sammen. Vend chokoladeblandingen heri.
Pisk nu æggehviderne stive i en ren skål.
Vend cremen i de stiftpiskede hvider og stil koldt.
Servér til frugt skåret i mindre stykker. Skær eller riv chokoladen over desserten.
