Hvis du leder efter den bedste opskrift på gulerods- og citrongræssuppe, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Skræl og skær grøntsagerne i mindre stykker lige ned i en gryde.
Flæk et citrongræs på langs og bank med bagsiden af en kniv så at roden flænser let.
Kom citrongræs og bouillon i gryden og kog grøntsagerne møre i ca. 15 minutter. Tag citrongræsset op og blend suppen jævn.
Smag suppen til med lidt revet hvidløg og koriander.
