Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Muslinger med fennikel og citron

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blåmusling
  • 2 pakke blåmusling
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
  • 4 stk. skalotteløg
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
  • 2 fed hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fennikel
  • 1 stk. fennikel
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
  • 3 dl. hvidvin
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
  • 3 dl. piskefløde
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} finthakket persille
  • 4 spsk. finthakket persille

Tilberedning

Vask og rens muslingerne, smid dem ud som ikke lukker sig. 

Hak løg, hvidløg og fennikel. Svits grøntsagerne i olie i en stor gryde, hvor der er plads til alle muslinger. Krydr med lidt salt og peber. 

Hæld vin og fløde i og lad simre i 5 minutter. Kom muslingerne i og vend rundt. Lad koge under låg, indtil de åbner sig, i ca. 3 minutter. De, der ikke har åbnet sig, skal smides væk. Vend den hakkede persille i og server muslingerne i dybe varme tallerkener med brød.