Irma.dk - Stegte rejer med ris og kokosmælk

Stegte rejer med ris og kokosmælk

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grønlandske rejer
1.0 pakke grønlandske rejer
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
1.0 stk. fed hvidløg
{{ 120.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(120.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} basmatiris
120.0 g basmatiris
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kokosmælk
1.0 dåse kokosmælk
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
2.0 stk. laurbærblad
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} karry
1.0 spsk. karry
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cayennepeber
1.0 tsk. cayennepeber
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt

Læg rejerne på en sigte. Varm lidt olie på en pande og steg hvidløg i 2 minutter. Tilsæt rejer og drys med salt. Tag panden fra varmen.
Skyl risene og kom dem i en gryde med olie, karry og cayenne peber. Rist det sammen og tilsæt kokosmælk samt laurbær.
Lad det simre i 5 minutter, alt imens der røres i gryden. Risene må ikke brænde på!
Læg låg på gryden og sluk for blusset. Lad det stå sådan i ca 8 - 10 minutter, eller indtil risene er helt møre. Smag til med salt.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter