Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Blomkålscurry med chili, ingefær og lime

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 30 min sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkål
  • 1.0 stk. blomkål
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
  • 1.0 stk. løg
  • {{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
  • 2.0 fed hvidløg
  • {{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
  • 3.0 stk. tomat
  • {{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "cm", false: "cm" || "cm"} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ingefær
  • 3.0 cm ingefær
  • olie
  • olie
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spidskommen
  • 1.0 tsk. spidskommen
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stødt koriander
  • 1.0 tsk. stødt koriander
  • {{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} madras karry
  • 1.5 tsk. madras karry
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 0.5 dl. vand
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kokosmælk
  • 1.0 dåse kokosmælk
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} baby spinat
  • 1.0 bakke baby spinat
  • salt
  • salt
  • peber
  • peber
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} lime
  • 1.0 stk. lime
  • {{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ris
  • 4.0 dl. ris
  • {{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød chili
  • 1.0 stk. rød chili
  • koriander
  • koriander

Tilberedning

Kog risene efter pakkens anvisning.

Del blomkål i små buketter, og skyl dem. Pil og hak løg og hvidløg. Skyl tomater, og skær dem i grove tern. Skræl og riv ingefær groft. Steg løget i olie i en stor gryde i 2-3 minutter. Tilsæt blomkål, tomater, ingefær, hvidløg, spidskommen, koriander og karry, og lad det stege kort. Hæld vand og kokosmælk i gryden. Giv det et opkog, og tilsæt skyllede spinatblade. Smag til med salt, peber og friskpresset limesaft.

Anret de kogte ris i dybe tallerkener, og top med blomkålscurry. Drys med finthakket chili og evt. koriander eller fintsnittet forårsløg.