Irma.dk - Koteletter og lynstegt karrykål med kokos

Koteletter og lynstegt karrykål med kokos

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

35 min Let

{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinekoteletter
4.0 svinekoteletter
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
2.0 spsk. olivenolie
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} karry
0.5 tsk. karry
salt
salt
peber
peber
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} palmekål
200.0 g palmekål
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
75.0 g skalotteløg
olivenolie
olivenolie
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} karry
2.0 tsk. karry
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
1.0 citron
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
2.0 spsk. smør
salt
salt
peber
peber
kokosmel
kokosmel
kruspersille
kruspersille
frisk koriander
frisk koriander
kogte ris
kogte ris

Skyl palmekålen, rib den fra stilkene, og skær den i strimler. Pil og skær løg i skiver.
Opvarm en pande, og lynsteg skalotteløg og palmekål i lidt olivenolie.
Drys med karry, og smag til med friskpresset citronsaft. Vend smør i, og smag til med salt og peber.
Steg koteletterne i olivenolie på en pande i 2 minutter på hver side, og krydr med karry, salt og peber.
Anret koteletterne på tallerkener, og top med karry, kål, kokos og krydderurter. Byd ris, bulgur eller quinoa til.
Voila!

Resultater i opskrifter