Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Kylling i karrysauce

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 500 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g kyllingebrystfilet
  • 500 g kyllingebrystfilet
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk karry
  • 3 tsk karry
  • salt og peber
  • salt og peber
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} løg
  • 2 løg
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} fed hvidløg
  • 2 fed hvidløg
  • {{ 10 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g frisk ingefær
  • 10 g frisk ingefær
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk olie
  • 2 spsk olie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk tomatpuré
  • 1 tsk tomatpuré
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl umami kyllingefond
  • 3 dl umami kyllingefond
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk stødt spidskommen
  • 1 tsk stødt spidskommen
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk stødt koriander
  • 1 tsk stødt koriander
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl piskefløde
  • 1 dl piskefløde
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk majsstivelse
  • 1 spsk majsstivelse
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk lime- eller citronsaft
  • 1 - 3 tsk lime- eller citronsaft
  • Tilbehør
  • {{ 350 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g basmatiris
  • 350 g basmatiris
  • spinat, broccoli eller grønne bønner
  • spinat, broccoli eller grønne bønner
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} lime
  • 1 lime
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} chili
  • 1 chili
  • friske korianderblade
  • friske korianderblade

Tilberedning

  1. Del hvert stykke kyllingebryst i 3-4 stykker, og vend dem med karry, salt og peber.
  2. Pil løg og hvidløg, og hak dem fint. Skræl ingefæren og hak den fint.
  3. Steg løgene blanke i en dyb pande med olie i 4-5 minutter.
  4. Læg kyllingestykkerne i panden, og brun dem på alle sider.
  5. Tilsæt hvidløg og ingefær, og vend rundt. Tilsæt tomatpuré og umami kyllingefond samt krydderier, og giv det et opkog under omrøring. Skru ned, og lad retten simre under låg i 7-8 minutter.
  6. Tilsæt fløde, og kog igennem. Jævn med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand. Smag til med lime- eller citronsaft, salt og peber.

 

ANRET kylling i karrysauce med limebåde, fintsnittet chili og friske korianderblade. Servér med kogte ris og dampede grøntsager.