-
Sæt ovnen på 200 grader, og læg laksefileterne med kødsiden opad på en bradepande med bagepapir.
-
Drys laksen med salt og peber, og dryp lidt olie hen over fisken. Stil fisken midt i ovnen, og lad den få ca. 12 minutter.
-
Kog pastaen efter anvisning.
-
Hak valnødder groft, og rist i en god sjat olie på en pande. Når valnødderne er gyldne, vender du ingefær med nødder på panden og tager fra varmen.
-
Kom citronsaft fra en halv citron på panden, og vend rundt. Smag til med salt, peber og evt. lidt mere citron.
-
Server den afdryppede pasta med et stykke laks, frisk spinat og nødder med olie og citronsky.
-
Bon appetit!