Irma.dk - Pasta med siciliansk kødsauce

Pasta med siciliansk kødsauce

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 stk. løg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
1.0 aubergine
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stilk", false: "stilke" || "stilk"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bladselleri
2.0 stilk bladselleri
{{ 400.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(400.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket kalvekød
400.0 g hakket kalvekød
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
1.0 fed hvidløg
olivenolie
olivenolie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} cherry tomater
1.0 dåse cherry tomater
salt og peber
salt og peber
basilikum
basilikum
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasta
300.0 g pasta
parmesan
parmesan

Hak løget og skær aubergine i tern. Snit bladsellerien i 2-3 cm lange stykker.
Svits kødet i olivenolie sammen med knust hvidløg.
Tilsæt løg og aubergine og steg 3-4 min.
Kom bladselleri samt cherrytomater ved og kog 4-5 min. Smag til med salt og peber og drys med basilikum.
Servér med friskkogt pasta og drys godt med groftrevet parmesan.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter