Stegt laks med salat og gedeost • Se opskriften lige her »

Stegt laks på salat med mild gedeost

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laksefilet
2.0 stk. laksefilet
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
2.0 stk. skalotteløg
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gedeost
100.0 g gedeost
{{ 60.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(60.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salat
60.0 g salat
{{ 10.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(10.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskt basilikumblad
10.0 stk. friskt basilikumblad
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} dijonsennep
1.0 tsk. dijonsennep
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} balsamico eddike
2.0 spsk. balsamico eddike
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Skær laksen i store tern.
Varm lidt olivenolie på en pande og steg fisken, kun på den ene side. Drys med salt og peber. Læg en lille tallerken henover fisken, så den ligger helt plan på panden.
Lad fisken blive gennemvarm på denne måde. (fisken bliver herved både sprød på en ene side og stadig stegt uden at blive tør).
Rør sennep med salt, peber og balsamico. Rør olivenolie i lidt efter lidt. Vend salaten, basilikum og løg med dressingen.
Voila!

Resultater i opskrifter