Hurtig og lækker ret med stegt oksekød og spinat vendt i bulgur og dertil en nem og hurtig æbletzatziki lavet med yoghurt og hvidløg. Se opskriften her.
Tilberedning
Kog bulgur efter anvisning.
Svits kødet godt i olie på en pande. Krydr med salt og peber og timian.
Vend kødet med nykogt bulgur og spinat.
Hak æblet fint og vend med yoghurt. Smag til med hvidløg, salt og peber.
