Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Thai-kyllingesuppe med chili og lime

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: ""} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kyllingebrystfilet
  • 300 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} kyllingebrystfilet
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: ""} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champignon eller andre svampe
  • 250 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} champignon eller andre svampe
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 2 - 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fed hvidløg
  • {{ 10 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: ""} [(10 * numberOfPeopleRatio <2)] }} frisk ingefær
  • 10 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} frisk ingefær
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} thai chili
  • 1 - 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} thai chili
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: ""} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} umami kyllingefond
  • 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} umami kyllingefond
  • {{ 7 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl", false: ""} [(7 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
  • 7 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} vand
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} olie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk", false: ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} limesaft
  • 1 - 2 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} limesaft
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rørsukker
  • 2 - 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} rørsukker
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fishsauce eller lidt salt
  • 2 - 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} fishsauce eller lidt salt
  • {{ 150 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: ""} [(150 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ægnudler
  • 150 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} ægnudler
  • friske korianderblade
  • friske korianderblade
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} forårsløg
  • 2 - 3 {{ GetUnit(10 ,"single","pural") }} forårsløg

Tilberedning

  1. Skær kyllingekødet i strimler. Rens svampene, og skær dem i mindre stykker. Pil hvidløgsfeddene, og hak dem fint. Skræl ingefæren og hak den fint. Rens chilierne for kerner, og snit dem fint.
  2. Giv umami kyllingefond og vand et opkog i en gryde, og hold det varmt.
  3. Varm en dyb pande med olie, og steg hvidløg, ingefær og chili i 1 minut. Tilsæt kyllingekødet, og steg under omrøring i 2-3 minutter, til kødet bliver hvidt. Tilsæt den varme fond og svampe, og lad suppen simre i 3-5 minutter.
  4. Smag til med limesaft, sukker og fishsauce eller salt – smagen skal balancere mellem det stærke, søde, syrlige og salte.
  5. Læg nudlerne i suppen, og lad det simre under omrøring til nudlerne er møre (3-5 minutter).

 

ANRET suppen i varme suppeskåle, og pynt med, friske korianderblade og evt. fintsnittede forårsløg.