Irma.dk - Wrap med stegt oksekød og aubergine

Wrap med stegt oksekød og aubergine

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket oksekød
250.0 g hakket oksekød
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} aubergine
1.0 stk. aubergine
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tortillas
2.0 stk. tortillas
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} creme fraiche 18%
1.0 dl. creme fraiche 18%
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
3.0 spsk. persille
paprika
paprika
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Skær auberginen i ½ cm tykke skiver.
Hæld olie på panden og vend skiverne heri. Steg indtil auberginen har en god farve på begge sider og tag op.
Bræk kødet i mindre stykker og kom det på panden. Drys med salt og peber og gennemsteg.
Lun wrappen.
Fordel aubergine, kød og hakket persille på wrappen og rul sammen. Skær evt. rullen ud i mindre stykker.
Server med et drys persille og paprika og creme fraiche.
Voila!

Resultater i opskrifter