Bornholmsk hane med sødsur løgkompot

Bornholmsk hane med sød-sur løgkompot

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kylling
1.0 kylling
salt og peber
salt og peber
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
3.0 stk. løg
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
4.0 fed hvidløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rosin
1.0 dl. rosin
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
1.0 stk. citron
akaciehonning
akaciehonning

Tip: Kylling kan også bruges i denne ret.
Skær løg i både og kom dem i bunden af et ildfast fad. Skær hvidløgene i skiver og drys over. Læg bornholmerhanen på løgblandingen og drys med salt og peber.
Sæt hanen i en 200 grader varm ovn, gennemsteg hanen i ca. 1 time.
Tag hanen ud og læg den på et fad.
Drys rosiner over løgene, pres citronsaft over og vend rundt. Smag til med honning.
Skær hanen i mindre stykker og servér til løgblandingen.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter