Butterdejspakker med fisk og skaldyr

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} butterdejsplader
1.0 pakke butterdejsplader
{{ 500.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(500.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} torskefilet
500.0 g torskefilet
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} reje
300.0 g reje
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "brev", false: "breve" || "brev"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} safran
1.0 brev safran
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} paprika
1.0 tsk. paprika
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spidskommen
0.5 tsk. spidskommen
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} persille
1.0 dl. persille
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
2.0 fed hvidløg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
2.0 spsk. olivenolie
salt og peber
salt og peber
æg til pensling
æg til pensling

Sæt ovnen på 225 grader.
Skær torsken i tern på ca. 3x3 cm, afdryp rejerne og kom fisk og skaldyr i en skål.
Drys krydderier og krydderurter over fisk og skaldyr, riv hvidløg ned i skålen, og vend godt rundt med olie.
Rul pladerne ud i kvadrater. Læg 1/5 fyld på den ene side af dejen, og fold dejen over, så du får en trekant. Pres dejkanterne sammen med fingre eller gaffel.
Læg pakkerne over på en bradepande med bagepapir. Pensl evt. pakkerne med æg, hvis du ønsker en blank overflade. Bag pakkerne midt i ovnen i ca. 15 minutter. Kilde: Krydderiet 4, 2005
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter