Hakkebøf opskrift med ærter og bacon

Hakkebøf med citronstuvede ærter og bacon

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket oksekød
300.0 g hakket oksekød
havsalt og peber
havsalt og peber
smør
smør
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bacon
4.0 skive bacon
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} mælk
3.0 dl. mælk
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
1.5 dl. hvedemel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronskal
1.0 tsk. citronskal
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} ærter (gerne ekstra fine ærter fra frost)
1.0 pose ærter (gerne ekstra fine ærter fra frost)
havsalt og peber
havsalt og peber

Form kødet til 4 hakkebøffer.
Drys med salt og peber og gennemsteg i lidt smør og olie.
Kom mælk og mel i en kold gryde og pisk sammen. Kog op under omrøring og lad saucen simre ved svag varme i 5-6 minutter.
Kom ærter i saucen og rør rundt indtil optøede.
Smag til med citron, salt og peber.
Server hakkebøffer med stuvede ærter og evt. nye kartofler.Drys baconstykker over.
Så er der serveret!

Resultater i opskrifter