Cassoulet • Se vores opskrift med bacon lige her på siden »

Cassoulet med bacon

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

Ingredienser

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pose", false: "poser" || "pose"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvid bønne
1.0 pose hvid bønne
{{ 300.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(300.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friland bacon
300.0 g friland bacon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stort løg
1.0 stk. stort løg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "fed", false: "fed" || "fed"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidløg
2.0 fed hvidløg
olie
olie
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
2.0 dl. hvidvin
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
3.0 stk. laurbærblad
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} paprika
2.0 tsk. paprika
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tørret timian
2.0 tsk. tørret timian
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomatkoncentrat
3.0 spsk. tomatkoncentrat
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "l.", false: "l." || "l."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
1.0 l. vand
{{ 40.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(40.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
40.0 g smør
salt og peber
salt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} godt brød
1.0 godt brød

Tilberedning

Kom bønner i en skål og dæk med koldt vand. Lad stå i 12 timer. Hæld vandet fra.
Skær bacon i skiver og hak løg og hvidløg. Svits i en stor gryde med olie.
Kom vin, laurbærblade, paprika, timian og tomatkoncentrat i gryden.
Hæld 1 liter vand i gryden og lad retten simre i ca. 45 minutter, indtil bønnerne er møre. Tilfør evt. vand løbende.
Vend smørret i gryden for smagens skyld og smag til med salt og peber. Server et godt brød til.
PS: Det er en stor portion, så der er nok til et lille ekstramåltid dagen efter.
Bon appetit!

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Cassoulet med bacon

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Chili con carne med pasta

Luksus thai wok med grøn karry sauce

Osso buco med rødvin

Kronvildt medaljon med braiseret knoldselleri, kål og vilde svampe