Coq au vin opskrift med frilands bacon

Coq au vin med frilands bacon

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} frilands bacon i tykke skiver
100.0 g frilands bacon i tykke skiver
olie
olie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stor kylling
1.0 skive stor kylling
{{ 8.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(8.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
8.0 stk. skalotteløg
knoldselleri
knoldselleri
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
2.0 stk. gulerod
{{ 200.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(200.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champignon
200.0 g champignon
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvedemel
2.0 spsk. hvedemel
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "flaske", false: "flasker" || "flaske"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvin
1.0 flaske rødvin
nogle stilke timian
nogle stilke timian
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
3.0 laurbærblad
salt og peber
salt og peber
kartofler
kartofler
persille
persille

Skær bacon i strimler, og svits i olie i en sauterpande eller gryde. Tag op.
Skær kyllingen ud i mindre stykker og brun dem på panden på begge sider. Tag op.
Skær løg, knoldselleri og gulerod i mindre stykker, og svits på panden. Svits til sidst champignon med.
Kom nu kylling og bacon tilbage på panden. Drys melet over retten, og vend lidt rundt.
Hæld vinen i gryden, og kom krydderier heri. Hvis vinen ikke dækker, kommer du lidt vand eller bouillon heri.
Læg låg på, og lad simre i ca. 45 minutter.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter