Fasan i kål

Fasan i kål

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fasaner
2.0 fasaner
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bacon
150.0 g bacon
{{ 50.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(50.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
50.0 g smør
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidkål
1.0 stk. hvidkål
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
2.0 stk. gulerod
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} enebær
1.0 tsk. enebær
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} timianblad
0.5 tsk. timianblad
salt og peber
salt og peber
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bouillon
3.0 dl. bouillon

Fasanerne gnides med salt og peber.
Bacon skæres i fine tern og svitses i smør, heri brunes fasanerne.
Hvidkålen snittes i grove strimler og gulerødderne i mindre stykker.
Grøntsagerne og krydderier blandes og pakkes tæt om fasanerne.
Når kålen er faldet sammen, hældes den kogende bouillon i gryden. Væden må kun stå halvt op om kålen. Læg låg på og lad det simre i ca. 45 minutter. Rør en gang i mellem. Hvis nødvendigt tilsættes lidt væde.
Tag fasanerne op, del dem i passende stykker. Anret kålen på et varmt fad og fordel fasanstykkerne ovenpå.
Voila!

Resultater i opskrifter