Hakkebøf opskrift med blomkål

Hakkebøf med blomkål og spinat med chili

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket kalv og flæsk, 10-12%
250.0 g hakket kalv og flæsk, 10-12%
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} blomkålshoved
1.0 stk. blomkålshoved
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 stk. løg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
1.0 fed hvidløg
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} spinat
250.0 g spinat
olivenolie
olivenolie
havsalt
havsalt
peber
peber

Form kødet og steg bøfferne i varm olivenolie. Steg dem stille og roligt ca. 8 - 10 minutter. Krydr med salt og peber.
Kog blomkålen i kogende let saltet vand indtil det er mørt.
Varm olivenolie i en sauterpande og rist løg og hvidløg. Tilsæt spinat og chili. Lad det simre indtil alt væsken fra spinaten er fordampet.
Rør i gryden undervejs. Krydr med salt.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter