Indbagt fasanfilet

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Middel

Ingredienser

{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fasan
4.0 stk. fasan
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} butterdejsplader
4.0 stk. butterdejsplader
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} porre
150.0 g porre
{{ 150.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(150.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champignon
150.0 g champignon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} æg
1.0 stk. æg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "knsp.", false: "knsp." || "knsp."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt og peber
1.0 knsp. salt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "kg", false: "kg" || "kg"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
1.0 kg kartofler
{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} champignon
250.0 g champignon
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} løg
1.0 stk. løg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
1.0 fed hvidløg
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} portvin
2.0 spsk. portvin
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bouillon
1.0 dl. bouillon
{{ 1.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piske-fløde
1.5 dl. piske-fløde

Tilberedning

Fasanfileterne brunes 1 minut på hver side og krydres med salt og peber.
Porrer og champignon gøres i stand, snittes fint og svitses i smør.
Rul butterdejspladerne tyndt ud, læg en fasanfilet på hver, fordel grøntsagsblandingen over og fold butterdejen hen over. Pensel med æg og bag dem 15 minutter ved 200 grader.
Skræl og skær kartoflerne i mindre stykker og kog dem møre i vand uden salt. Gem kogevandet.
Kom kartofler og smør i en skål og mos. Tilsæt lidt kogevand. Smag til med salt og peber.
Til sovsen svitses de hakkede løg og hvidløg samt de skiveskårene champignon. Tilsæt portvin, bouillon og fløde og lad det koge ind.
Læg en pakke på hver tallerken og server med sovsen, kartoffelmos og tyttebær til.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Indbagt fasanfilet

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Pandekager med svampestuvning

Kalvecuvette

Flæskesteg med rødkål

Citronstegt kullerfilet med stuvet spinat, kogte kartofler, eddike glaseret gulerod og løg