Krydr andelårene med salt og peber og steg dem i en varm ovn, 200 grader i 20 minutter.
Tag dem ud og lad dem hvile lunt i 5 minutter.
Skær kartofler og selleri i tern og kog dem i en rummelig gryde med vand, ikke tilsat salt.
Når kartofler og selleri er møre hældes vandet fra. Rør med olivenolie, finthakket ansjosfilet, salt og peber. Pynt med basilikum.
Krydr andelårene med salt og peber og steg dem i en varm ovn, 200 grader i 20 minutter.
Tag dem ud og lad dem hvile lunt i 5 minutter.
Skær kartofler og selleri i tern og kog dem i en rummelig gryde med vand, ikke tilsat salt.
Når kartofler og selleri er møre hældes vandet fra. Rør med olivenolie, finthakket ansjosfilet, salt og peber. Pynt med basilikum.