Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Lun middagssalat med let sprængt fasan

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fasan
  • 2 stk. fasan
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} salt
  • 2 tsk. salt
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
  • 2 tsk. sukker
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie til stegning
  • 1 spsk. olie til stegning
  • {{ 800 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(800 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kartofler
  • 800 g kartofler
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olie
  • 2 spsk. olie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sennep
  • 1 spsk. sennep
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} fed hvidløg
  • 1 fed hvidløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvid balsamico
  • 1 tsk. hvid balsamico
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(6 * numberOfPeopleRatio <2)] }} figen
  • 6 figen
  • {{ 100 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rucola salat
  • 100 g rucola salat
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hjertesalat
  • 2 stk. hjertesalat

Tilberedning

Dagen før: Tag de frosne fasaner ud af fryseren og læg i en form. Bland salt og sukker og gnid fasanerne heri. Dæk med film og stil i køleskabet i 24 timer.  

På dagen: Sæt ovnen på 175 grader. Dup fasanerne tørre og del dem i bryst og lår.

Brun fasanerne på alle sider. Tag brystkødet op og giv lårene 5 minutter mere.

Kom i en ildfast form og steg kødet i ca. 15 minutter indtil gennemstegt.   

Skær kartofler i tynde både og steg på panden. 

Rør olie, sennep, hvidløg og balsamico sammen. 

Skær figner i både og anret salaten på fire tallerkener. 

Kom kød herpå og dryp dressing hen over. 

irmapigen

Andre opskrifter

Laksesteaks med ingefær og appelsinsauce

Entrecote med broccolibiks

Peberbøf med råstegt blomkål, grønne bønner og sennepsfløde

Urtefyldte krebinetter med sur-sød hvidkål