Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Medaljoner med friskost, basilikum og tomat

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 300 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(300 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oksemedaljon
  • 300 oksemedaljon
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskost
  • 2 tsk. friskost
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4 * numberOfPeopleRatio <2)] }} basilikumblad
  • 4 basilikumblad
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soltørrede tomater
  • 2 soltørrede tomater
  • salt og peber
  • salt og peber
  • olivenolie
  • olivenolie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Groft brød
  • 2 skive Groft brød
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskost
  • 2 spsk. friskost
  • basilikum
  • basilikum
  • Lynstegt spinat
  • Lynstegt spinat
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} forårsløg
  • 1 bundt forårsløg
  • olivenolie
  • olivenolie
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pinjekerne
  • 1 spsk. pinjekerne
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bakke", false: "bakker" || "bakke"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} baby spinatblade
  • 1 bakke baby spinatblade
  • {{ 8 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(8 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soltørrede tomater
  • 8 soltørrede tomater

Tilberedning

Skær en lomme ind i siden på kødet og fyld den med friskost, basilikum og tomat.  

Luk med en kødnål og krydr med salt og peber.  

Brun hurtigt medaljonerne på begge sider i lidt olivenolie. Skru ned for varmen og steg dem færdige ca. 3 min. på hver side ved middel varme.  

Rist brødene og smør dem lige inden servering med friskost. Drys med basilikum.  

Lynsteg snittede forårsløg i olivenolie sammen med pinjekernerne til de er gyldne.  

Tilsæt spinat samt tomat og steg et kort øjeblik til spinaten er lige ved at falde sammen.  

Krydr med salt og peber og servér spinaten til kødet med ostebrødene.