Saltimbocca af kalkun med parmaskinke

Saltimbocca af kalkun

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kalkunschnitzel
2.0 stk. kalkunschnitzel
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "skive", false: "skiver" || "skive"} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Lufttørret parma skinke
2.0 skive Lufttørret parma skinke
havsalt
havsalt
peber
peber
smør
smør
olivenolie
olivenolie
{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} tomat
4.0 stk. tomat
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citron
0.5 spsk. citron
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
1.0 tsk. sukker
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pasta
1.0 pakke pasta
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} pesto
1.0 spsk. pesto

Skær hver schnitzel i to dele og drys med salt og peber.
Skær parmaskinken i to dele og læg en skive på hver stykke kød. Sæt fast med tandstik.
Brun kødet på begge sider i smør og olie.
Skru ned for varmen og lad kødet blive gennemstegt. Det tager kun nogle få minutter.
Skær tomaterne i mindre tern og kom dem i en skål. Vend tomaterne med citron og citronsaft.
Kog pastaen og vend den afdryppede pasta med tomaterne. Server med pesto.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter