Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Spicy andebryst med koriandernudler

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} andebryst
  • 1 stk. andebryst
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sambal manis eller sambal oelek
  • 2 tsk. sambal manis eller sambal oelek
  • olivenolie
  • olivenolie
  • havsalt
  • havsalt
  • peber
  • peber
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} nudler
  • 250 g nudler
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "håndfuld", false: "håndfulde" || "håndfuld"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} enokisvampe
  • 1 håndfuld enokisvampe
  • koriander
  • koriander

Tilberedning

Drys andebrystet med salt og peber og brun det med skindsiden nedad på en pande. Vend og steg brystet ved jævn varme indtil gennemstegt. Det tager ca. 20 min. Når der mangler ca. 5 min. smøres sambal manis eller sambal oelek på begge sider af brystet. Lad andebrystet trække lidt før det skæres i tynde skiver. Kog nudlerne og server dem med et drys koriander til rå enoki svampe og andebryst. Dryp sky fra panden over retten.