Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Strudsesteak med rød peberfrugt og oliven

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} strudsesteak
  • 2 stk. strudsesteak
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
  • 1 spsk. olivenolie
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
  • 2 stk. skalotteløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rød peberfrugt
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hvidvin
  • 2 dl. hvidvin
  • {{ 20 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(20 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oliven
  • 20 stk. oliven
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} kapers
  • 1 spsk. kapers
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} smør
  • 1 spsk. smør
  • {{ 20 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(20 * numberOfPeopleRatio <2)] }} friskt basilikumblad
  • 20 stk. friskt basilikumblad
  • havsalt og peber
  • havsalt og peber

Tilberedning

Varm lidt olivenolie på en pande og steg kødet 4-5 minutter. Tag det fra og lad det hvile lunt i 5 minutter.  

Varm lidt olivenolie i en gryde og sauter løg og peberfrugt i 2 minutter. Tilsæt hvidvin og lad det reducere til ¼ del.

Tilsæt kapers og pisk smørret i.  

Nu må saucen ikke koge.  

Smag til med salt, peber, oliven og snittet basilikum.