Asparges opskrift med abrikoser og parmesan

Asparges med abrikoser og parmesan

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

asparges
asparges
{{ 750.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(750.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} asparges
750.0 g asparges
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} olivenolie
3.0 spsk. olivenolie
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} citronsaft
1.0 spsk. citronsaft
{{ 5.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(5.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} abrikos
5.0 stk. abrikos
{{ 75.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(75.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} parmesanost
75.0 g parmesanost

Sæt en gryde vand med salt over.
Knæk den nederste, trævlede ende af aspargesen af. Kog aspargesene 1 minut. Tag op og skyl med koldt vand. Dryp af og afkøl helt.
Vend med olivenolie og citronsaft. Læg på serveringsfad og drys med lidt salt.
Skær abrikoserne i tynde skiver og høvl parmesanosten. Fordel abrikoser og parmesanflager over aspargesene.
Læg film over og lad retten stå, indtil den skal serveres.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter