-
Smelt smørret i en gryde og kom i en skål.
-
Hæld vand i. Kom så ymer heri. Rør salt, sirup og stødt fennikel i. Smuldr gær ned i skålen og vend rundt.
-
Rør fuldkornshvedemelet i. Kom nu hvedemel i, lidt efter lidt, og ælt dejen sammen.
-
Stil dejen til hævning i 45 minutter.
-
Rul dejen i to pølser og del hver pølse i 16 stykker. Form små boller og læg på bagepapir.
-
Lad bollerne efterhæve i 30 minutter.
-
Sæt varmluftsovnen på 200 grader.
-
Pensl med æg og drys med solsikkekerner.
-
Bag bollerne i ca. 20 minutter.
-
Del bollerne.
-
Vend rødkål med en anelse olie og kom i bollerne sammen med ost.
-
Voila!