Hvis du leder efter den bedste opskrift på nye kartofler med grov rucolapesto, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Pil stilkene af rucolabladene og hak dem helt fint. Vend med olie.
Hak nødderne og vend med rucola. Vend nu blandingen med osten og smag til med lidt friskrevet citronskal.
Kom kartofler på fad og drys pestoen henover. Server evt. til et godt stykke grillet eller stegt kød.