Cabernet Sauvignon er verdens fornemste rødvins-drue, men alligevel kun den sjette mest dyrkede.
Den er født i Frankrig og dyrkes i dag i næsten alle verdens vinlande, hvor den giver vinene smag af solbær, eukalyptus og cedertræ samt kraft og rygrad.
I Bordeaux spiller den hovedrollen, især i de aristokratiske vine fra distrikterne Médoc og Graves. Druerne er små.
Det betyder, at der er ret meget skind i forhold til frugtkødet. Og eftersom farve og garvesyre sidder i skindet, får vinmosten en tilsvarende dyb farve med kraftig garvesyre.
Fordi vin er Irmas store passion, har vi også altid masser af vin i vores tilbudsavis. Gå på opdagelse i ugens tilbud på vin.
Fra de klassiske vinlande til den nye verden. Lær mere om hvor vinen kommer fra og hvad der giver de særlige karakteristika.
Druetypen har stor indflydelse på den enkelte vins bouquet, og derfor er det interessant at lære den enkelte druetype lidt bedre at kende.
Før du kan plukke de gode vine ned fra hylderne i din lokale Irma, har folk i vinmarken plukket druer til produktionen af vinene.
Lær vores vinleverandører bedre at kende og dyk ned i deres historie
