Hvis du leder efter den bedste opskrift på æg med hot tomatdip, så behøver du ikke at lede længere. Her finder du en lækker opskrift, du ikke vil gå glip af.
Tilberedning
Hak løget fint, og svits det i olie i en gryde sammen med ingefær.
Kom tomater, koncentrat, kokosmælk (den tykke del), sukker og lidt salt i gryden, og lad det simre i 30 minutter.
Tag den nu tykke sauce af varmen, og lad den køle af. Smag til med Sambal oelek.
Skær de kolde, kogte æg over, og top med lidt tomatdip. Pynt med koriander.
