-
Sæt ovnen på 200 grader og læg kyllingen i en ildfastform.
-
Krydr med salt og peber og steg kyllingen i 40 minutter.
-
Kom øl i en gryde og lad simre indtil cirka halvdelen er tilbage. Kom resten af ingredienserne i gryden og lad simre i 10 minutter.
-
Når kyllingen har stegt i 40 minutter,begynder du at pensle den med glasering.
-
Gør det flere gange, indtil kyllingener gennemstegt og fint gylden efter i alt 1 time.
-
Snit kålen helt fint. Bland sennep, appelsinsaft, olie, salt og peber i en skål og vend kålen heri.
-
Lad stå og mørne i 30 minutter.
-
Færdigt arbejde.