Mørbrad med syltede rødløg og bløde løg

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Svær

Ingredienser

{{ 4.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(4.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødløg
4.0 rødløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} eddike
1.0 dl. eddike
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} sukker
1.0 dl. sukker
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
1.0 dl. vand
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} stjerneanis
1.0 stjerneanis
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} laurbærblad
1.0 laurbærblad
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinemørbrad, ca. 400 g
1.0 svinemørbrad, ca. 400 g
olie og smør
olie og smør
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} vand
2.0 dl. vand
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} piskefløde
1.0 dl. piskefløde
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} svinebouillon/fond
1.0 dl. svinebouillon/fond
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} soja
1.0 spsk. soja
salt og peber
salt og peber
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} grov sennep
1.0 spsk. grov sennep
timian
timian

Tilberedning

Pil rødløgene og sæt i en skål der tåler kogende vand.
Kom alle ingredienser til lagen i en mindre gryde og kog op. Kog til sukkeret er opløst. Hæld den varme syltelage over rødløgene. Lad løgene trække i minimum 3 dage.
Pil de almindelige løg. Skær i skiver og steg bløde på panden med lidt smør, salt og peber. Smag til med soja.
Udhul rødløgene fra bunden og fyld med de varme bløde løg.
Puds mørbradbøffen af og brun den i smør og olie på en pande. Steg den færdig i ovnen på 170 grader i cirka 6 minutter. Lad den trække i 6 minutter før du skærer den i 4 stykker.
På panden tilsættes vand, kog stegeskyen ind og tilsæt fløde og svinefond. Smag til med soja, salt, peber og grov sennep.
Retten anrettes og pyntes af med timian.
Voila!

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Ingredienser

Tilberedning

Resultater i opskrifter

{{recipe.name}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Resultater i artikler

{{article.title}}

Mørbrad med syltede rødløg og bløde løg

Tilberedning

Ingredienser

Tilberedning

Andre opskrifter

Salte æbleskiver med bacon

Juleglaseret kylling med rå rosenkålssalat

Pulled and med rødkål

Flæskesvær med persillemayonnaise