Bøf Provencale

Bøf Provencale

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "pakke", false: "pakker" || "pakke"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Ribeye
1.0 pakke Ribeye
olivenolie
olivenolie
salt og peber
salt og peber
{{ 8.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(8.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} skalotteløg
8.0 stk. skalotteløg
{{ 100.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(100.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bacon i tern
100.0 g bacon i tern
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} gulerod
2.0 stk. gulerod
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "tsk.", false: "tsk." || "tsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} Herbes de Provence
1.0 tsk. Herbes de Provence
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvin
1.0 dl. rødvin
{{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dåse", false: "dåser" || "dåse"} [(0.5 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket flået tomat
0.5 dåse hakket flået tomat
{{ 2.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(2.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oliven
2.0 oliven
persille
persille

Steg løg og bacon 2-3 min. ved middel varme.
Halvér gulerødderne på langs og skær dem i tynde skrå skiver. Kom dem og herbes de provence på panden og steg endnu 2-3 min.
Tilsæt rødvin og tomat, og lad det koge 5 min. Smag til med salt og peber og bland med oliven.
Steg bøfferne 2-3 min. ved god til kraftig varme i olivenolie og krydr med salt og peber.
Hæld grønsagssaucen over bøffen, drys med persille og servér med kartofler eller brød.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter