-
Pensl fisken med olivenolie, og steg den på en varm havegrill i 3-4 mi-nutter på hver side.
-
Drys fisken med frisk timian. Halvér citronen, og steg den med skærefladen nedad på grillen i 4-5 minutter, til den er godt karamelliseret.
-
Skyl de grønne asparges, og knæk den nederste, lidt træede ende af.
-
Pensl aspargeserne med olivenolie, og steg dem på havegrillen i 2 minutter på hver side.
-
Pil og skær rødløg i tynde både. Skyl og tør babyspinat.
-
Rør sennep med honning, olivenolie, salt og peber. Vend rødløg og baby- spinat med sennepsdressingen.
-
Servér fisken med grillet citron og grillede asparges, og top med spinatsalat og plukket dild. Servér kogte nye kartofler til.
-
Voila!