-
Skær hul i et helt kalkunbryst, så der er plads til fyld af soltørrede tomater, champignons og revet ost eller en skive parmaskinke, feta ost, soltørrede tomater og oliven.
-
Krydr med salt og peber, brun stegen i en gryde, og lad stege færdig i 3/4 - 1 time. Lad kalkunbrystet hvile ca. 10-15 min. og skær i skiver.
-
Kog pastaen efter anvisningen.
-
Hak et løg fint og svits det i en gryde, tilsæt spinaten og 2 spsk. vand, og lad spinaten tø op.
-
Kom fløde og hvidløg i, og lad det simre et par minutter. Smag til med salt og peber.
-
Vend den kogte pasta med spinatblandingen.
-
Drys med pinjekerner og servér med godt brød til.
-
Bon appetit!
