Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Gratinerede pandekager

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur 1 t sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
4 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} store æg
  • 2 store æg
  • {{ 6 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl mælk
  • 6 dl mælk
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} dl Irmas økologisk Goldblume
  • 3 dl Irmas økologisk Goldblume
  • Fuldkornsmel
  • Fuldkornsmel
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} knivspids salt
  • 1 knivspids salt
  • Smør eller olie til stegning
  • Smør eller olie til stegning
  • Fyld
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 500 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g hakket oksekød 10 %
  • 4 - 500 g hakket oksekød 10 %
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} løg
  • 1 løg
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk sojasauce
  • 3 spsk sojasauce
  • {{ 4 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} spsk creme fraiche 18 %
  • 4 spsk creme fraiche 18 %
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} - {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} tsk Waitrose røget paprika
  • 1 - 2 tsk Waitrose røget paprika
  • {{ 75 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} g Irmas revne gratin ost
  • 75 g Irmas revne gratin ost
  • Salat
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} røde økologiske peberfrugter
  • 2 røde økologiske peberfrugter
  • {{ 0.5 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} broccoli
  • 0.5 broccoli
  • {{ 2 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} gulerødder
  • 2 gulerødder
  • Lidt hakket persille
  • Lidt hakket persille
  • Olivenolie med citron
  • Olivenolie med citron

Tilberedning

Kom æg og 3 dl mælk i en skål og pisk sammen. Kom melet i skålen og pisk dejen indtil den er jævn og uden klumper. Tilsæt resten af mælken samt salt og pisk dejen sammen. Lad dejen stå og samle sig i 30 minutter. Spæd eventuelt med vand hvis dejen er meget tyk. Steg fire store pandekager. Sæt ovnen på 225 grader. Brun kødet på en pande. Riv løget ned i kødet og svits. Tilføj soja, creme fraiche og paprika. Lad simre i 4-5 minutter. Afkøl gerne lidt før kødet fordeles på pandekagen og rulles sammen. Læg pandekagerne i en ildfast form og drys ost på. Stil i ovnen i cirka 10 minutter, indtil osten er fint smeltet. Skær grøntsagerne i bladtynde skiver og server med olie.