Hakkebøf opskrift med kompot af rødløg

Hakkebøf med kompot af rødløg

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

Let

{{ 250.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket oksekød
250.0 g hakket oksekød
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} purløg
1.0 bundt purløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bredbladet persille
1.0 bundt bredbladet persille
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oregano
1.0 oregano
havsalt
havsalt
peber
peber
kompot af rødløg
kompot af rødløg
{{ 3.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk." || "stk."} [(3.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødløg
3.0 stk. rødløg
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvin
1.0 dl. rødvin
{{ 1.0 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1.0 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvinseddike
1.0 spsk. rødvinseddike
havsalt
havsalt
peber
peber
olivenolie
olivenolie

Rør kødet med krydderurter, salt og peber.
Form til to “hakkebøffer” og steg i lidt varm olivenolie. Steg kødet stille og roligt så det ikke brænder på, ca. 4 - 5 minutter på hver side.
Varm lidt olie i en gryde og sauter løg i 2 minutter. Tilsæt eddike og kog det igennem.
Kom rødvin ved og lad det simre yderligere 5 minutter. Krydr med salt og peber.
Færdigt arbejde.

Resultater i opskrifter