Luk

Resultater i opskrifter

{{model.result.recipesShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

{{model.result.contentShowingXOfYText}} Vis alle

Resultater i artikler

Hakkebøf med kompot af rødløg

Antal personer {{ numberOfPeopleSelected }}

ur sværhedsgrad Let

Ingredienser

Antal personer
2 {{numberOfPeopleSelected}}
  • {{number}}
  • {{ 250 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "g", false: "g" || "g"} [(250 * numberOfPeopleRatio <2)] }} hakket oksekød
  • 250 g hakket oksekød
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} purløg
  • 1 bundt purløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "bundt", false: "bundter" || "bundt"} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} bredbladet persille
  • 1 bundt bredbladet persille
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "", false: "" || ""} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} oregano
  • 1 oregano
  • havsalt
  • havsalt
  • peber
  • peber
  • kompot af rødløg
  • kompot af rødløg
  • {{ 3 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "stk.", false: "stk" || "stk."} [(3 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødløg
  • 3 stk. rødløg
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "dl.", false: "dl." || "dl."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvin
  • 1 dl. rødvin
  • {{ 1 * numberOfPeopleRatio | numberFormat:2 }} {{ {true: "spsk.", false: "spsk." || "spsk."} [(1 * numberOfPeopleRatio <2)] }} rødvinseddike
  • 1 spsk. rødvinseddike
  • havsalt
  • havsalt
  • peber
  • peber
  • olivenolie
  • olivenolie

Tilberedning

Rør kødet med krydderurter, salt og peber.

Form til to “hakkebøffer” og steg i lidt varm olivenolie. Steg kødet stille og roligt så det ikke brænder på, ca. 4 - 5 minutter på hver side.  

Varm lidt olie i en gryde og sauter løg i 2 minutter. Tilsæt eddike og kog det igennem. 

Kom rødvin ved og lad det simre yderligere 5 minutter. Krydr med salt og peber.